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        果酱的加工工艺和生产流程
        发布时间:2021-10-12 关键词:加派机械果酱生产线,果蔬加工设备,番茄酱加工设备,番茄加工,果汁果酱加工生产线,食品机械 发布者:加派机械
               如果您正在寻找果酱生产线供应商,或者在为计划投产的果酱加工项目增加市场调研。那么,您是否也有这样的疑问,果酱生产线设备具体有哪些?生产线的设备工艺和生产流程是怎样的?下面小编将详细解答这些疑问。

               首先,果酱生产线的设备有哪些?工艺流程是怎样的?




               我们知道,市场上常见的果酱种类特别多,苹果酱、蓝莓酱、草莓酱、番茄酱等等。每种果酱的加工设备不会一模一样。以上海成洵2017年为沙特阿拉伯定制的番茄酱生产线为例,工艺流程包括接收、清洗和分拣系统,破碎、精制打浆系统,真空低温浓缩系统,杀菌和无菌灌装系统。主要设备包括:番茄清洗提升机、破碎打浆机、预热灭酶护色机、储罐/暂存罐、杀菌机和无菌灌装机。那么,所有的果酱生产线设备都一样么?
               我们再来看芒果酱生产线,工艺流程包括接收、清洗和分拣系统,去皮去核、破碎、精制打浆系统,真空低温浓缩系统,杀菌和无菌灌装系统。主要设备包括:毛刷清洗机、滚杠检果清洗提升机、鼓泡清洗机、去皮去核破碎机、精制打浆机、杀菌机和无菌灌装机。
               对比可以看出,芒果酱生产线中,增加了水果去核机。去核机的作用是去除芒果不可食用的表皮和硬核。另外,芒果酱的整线会有5-6件清洗设备,因为芒果表皮污垢较多,如果清浩不彻底,会严重影响果酱的口感和色泽。
               综上所述,果酱生产线的加工设备和生产流程,会根据不同的物料进行调整定制,苹果、芒果、番茄、草莓等等。从水果的特性到加工成品的状态,不同的需求有不同的生产工艺。由于水果和蔬菜是复杂的,种类繁多,有不同的形状和性质。面对不同的需求,分析工作就会根据每个细节来进行。为了满足客户的预算,上海成洵可以提供合适的解决方案和灵活的备选方案,以确保您的需求可以得到满足。 上海成洵总是有能力找到解决方案,让你的需求成为现实。
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